КУБА.

Кубинская кухня проста и сытна: рис с фасолью, свинина, жареные бананы и тропические фрукты. Изысков ждать не стоит — продуктовый дефицит сказывается на разнообразии, — но в частных ресторанчиках (paladares) кормят домашне и вкусно, а ром и кофе здесь отменные.

Ропа вьеха

«Старая одежда» — тушёная говядина волокнами в томатном соусе с овощами, почти национальное блюдо.

Конгри / Морос-и-Кристианос

Рис, сваренный с чёрной фасолью, — главный гарнир кубинского стола.

Лечон асадо

Маринованная и медленно запечённая свинина — праздничное мясо острова.

Тостонес и платанос

Жареные ломтики зелёного и спелого банана-платано — универсальный гарнир и закуска.

Кубинский сэндвич

Прессованный багет со свининой, ветчиной, сыром и маринованными огурцами.

Ром и мохито

Кубинский ром — основа коктейлей: мохито, дайкири, куба-либре; кофе тоже крепкий и сладкий.

💡 Ешьте в частных ресторанах-paladares, а не только в отеле — там вкуснее и аутентичнее. Свежие фрукты, рыбу и лангустов берите у моря; ассортимент сильно зависит от того, что есть в наличии в этот день.

Язык — испанский. Пара фраз на местном открывает двери и сбивает цены на рынке. Нейтральный испанский: эти фразы одинаково поймут в Мадриде, Мехико и Буэнос-Айресе.

золотая середина

198 000 ₽9 ночей

4★, Варадеро · ★ 4.3Подробнее

премиум

290 000 ₽10 ночей

5★, Кайо-Коко · ★ 4.6Подробнее

Примеры под бюджет. Живые цены и партнёрские ссылки подключаются позже.