АВСТРИЯ.

Австрийская кухня — сытная и уютная, наследие империи: мясные блюда, выпечка и десерты, доведённые до совершенства. Отдельная гордость — венские кофейни, где кофе и кусок торта превращаются в неспешный ритуал.

Венский шницель

Тонкая отбивная из телятины в золотистой панировке, подаётся с долькой лимона и салатом.

Яблочный штрудель

Рулет из тончайшего теста с яблоками, изюмом и корицей, часто с ванильным соусом.

Торт «Захер»

Знаменитый венский шоколадный торт с абрикосовой прослойкой под глазурью.

Кайзершмаррн

Рваный пышный блинчик с изюмом и сахарной пудрой, подаётся с фруктовым повидлом.

Тафельшпиц

Отварная говядина в бульоне с овощами и яблочно-хреновым соусом — любимое блюдо императора Франца Иосифа.

Кофе по-венски

Меланж или айншпеннер со взбитыми сливками — основа венской кофейной культуры.

💡 Загляните в историческую венскую кофейню и не спешите: здесь принято подолгу сидеть с одной чашкой и газетой. Порции в ресторанах большие, шницель часто свисает с тарелки — не заказывайте всё сразу.

Язык — немецкий. Пара фраз на местном открывает двери и сбивает цены на рынке. Литературный немецкий поймут и в Австрии, и в Швейцарии, несмотря на местные диалекты.

золотая середина

118 000 ₽6 ночей

3★ центр, Вена · ★ 4.6Подробнее

города и Альпы

165 000 ₽8 ночей

4★, Зальцбург и Тироль · ★ 4.8Подробнее

Примеры под бюджет. Живые цены и партнёрские ссылки подключаются позже.