АРМЕНИЯ.

Армянская кухня — это хлеб, мясо на огне и щедрое застолье, где стол ломится от закусок ещё до горячего. Основа всего — лаваш из тонира, свежая зелень и сыр, а в горах добавляются речная форель и домашнее вино и коньяк.

Хоровац

Армянский шашлык на углях из свинины, баранины или овощей, душа любого застолья.

Долма

Виноградные листья с мясным фаршем и рисом; летом — овощи, фаршированные той же начинкой.

Хаш

Густой наваристый бульон из говяжьих ножек, который едят зимой с чесноком и лавашом.

Лаваш и сыр

Тонкий хлеб из печи-тонира со свежим сыром и зеленью — основа стола.

Форель-ишхан

Севанская форель на гриле — главное рыбное блюдо у озера.

Гата и сухофрукты

Сладкая слоёная выпечка гата, пастила суджух и горы сушёных фруктов к кофе.

💡 Не отказывайтесь от приглашения за стол: армянское гостеприимство искреннее, а домашнее вино и тутовая водка нередко вкуснее ресторанных. Лучшую еду ищите в семейных заведениях и у трасс, а не в туристическом центре.

Язык — армянский. Пара фраз на местном открывает двери и сбивает цены на рынке. В Армении русский понимают почти все, так что фразы на армянском нужны не для выживания — это жест уважения, который очень ценят.

золотая середина

72 000 ₽5 ночей

4★, Ереван · ★ 4.6Подробнее

с природой

110 000 ₽7 ночей

4★, Ереван + Дилижан · ★ 4.7Подробнее

Примеры под бюджет. Живые цены и партнёрские ссылки подключаются позже.